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没想到使用快速入味腌肉机能得到这样的结果
  • 发布日期:2018-08-17     信息来源:      浏览次数:411
    •   快速入味腌肉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、、腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。
       
        快速入味腌肉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
       
        快速入味腌肉机适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。快速腌制机这样不仅使肉的结构松弛,腌制鸡翅机器达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。快餐店快速入味腌肉机适用于食品蒸煮或者快速腌制机价格实惠油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,是经过均匀搅拌让物料在滚筒里相互摩擦而使调味粉的味道均匀能让物料迅速均匀入味,从而达到腌制目的。
       
        快速入味腌肉机具有以下特点:
       
        1.电机设过载保护,快餐店腌肉机保护电机。
       
        2.有很好的嫩化及调理作用,腌制时间可调。
       
        3.出料方便,清洁无死角。
       
        4.根据客户不同的要求来调节电机正反转时间和腌制时间。
       
        5.快速腌制机价格实惠独特的设计更利于物料的拍打,滚揉效果更佳。
       
        6.整机304不锈钢制成,能充分适应加工中心的潮湿环境,机身,机架不生锈,增加本机的使用寿命。
       
        7.款式新颖独特、结构合理、操作方便,使用微电脑电子板控制,让其更具人性化。
       
        8.快速腌制机配备有自动正反转、腌制鸡翅机器转速均匀、功率小、快餐店腌肉机定时等功能;
       
        9.滚筒密闭性好、耐油、耐腐蚀、无毒。采用进口电机,快速腌制机质量稳定可靠,腌制鸡翅机器运转平稳、噪音小。
       
        快速入味腌肉机使用可得到以下效果:
       
        1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。
       
        2.增强肉的结合力,提高肉的弹性。
       
        3.增加保水性,提高出品率。
       
        4.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
       
        5.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

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