应先掌握操作规程，再使用行星搅拌夹层锅

　　行星搅拌夹层锅采用威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
　　
　　行星搅拌夹层锅系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
　　
　　行星搅拌夹层锅的具体操作规程：
　　
　　行星搅拌夹层锅是一种搅拌加热装置，该装置与我们平常使用的夹层锅是不同的，它表现出不同的特点。
　　
　　行星搅拌夹层锅是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，
　　
　　锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。
　　
　　采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了绿色环保标准，
　　
　　完成了程控一体化控制，*。
　　
　　搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，
　　
　　确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。用于对高粘度物料的搅拌加热工作。
　　
　　行星搅拌夹层锅加热，电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），
　　
　　有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，
　　
　　升温快，温度高，锅面可达数百温度，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
　　
　　安全方便，行星搅拌夹层锅内锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱。
　　
　　安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
　　
　　行星搅拌夹层锅的使用有多种加热方式可选，同时加热的过程中受热均匀、搅拌均匀，使用节能。