果蔬脆片加工流程

果蔬脆片基本加工工艺流程：
秋葵脆片：挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--沥水--真空油炸--撒粉--回凉--包装
萝卜片脆片：毛辊清洗--提升--切片--杀青--冷却（气泡式）--沥水--冷冻--浸泡--（冷冻）--真空油炸--拌料--回凉--包装
食用菌类脆片：挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--真空油炸--拌料--回凉--包装
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