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双螺旋速冻机主要是由这四个部件构成的

更新时间:2021-11-16      点击次数:909
  双螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备,是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的选择机型。双螺旋速冻机是在较小的地面空间内冻结大量产品的高效冻结装置。冻结量可达250kg/h~2000kg/h。

  结构组成:
  双螺旋速冻机主要由库板、电气装置、传动部分和蒸发器构成:
  1、库板:由不锈钢制作;
  2、电气系统:由不锈钢电箱和智能控制装置组成;
  3、传动部分:由传动电机、网带、转塔和独立变频器组成;
  4、蒸发器:为由不锈钢和铝翅片组成,用变片距排布,保证风循环顺畅,蒸发排管可为铝管和铜管。
 
  双螺旋速冻机的特点:
  1、冻结量大:由于采用双转塔螺旋结构,更大发挥了螺旋式速冻机特点,故双螺旋结构特别适合于大型速冻食品企业;
  2、结构设计更适合现代化生产:单螺旋速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式,而双螺旋进、出料口都在下面,进、出料方向的选择也更加灵活,更容易与其它配套设备组合,实现现代化流水线生产;
  3、适合冻品更广泛,更灵活:由于两个螺旋的结构设计可以单独进行,对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备,使预冷和速冻工艺一次完成,双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。
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