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详细解析巴氏灭菌机的作用、原理与工作流程

发布时间:2022-07-29      点击次数:253
  巴氏灭菌机是对产品进行消毒的一种设备。它的操作原理是可以在特定温度下对产品进行灭菌的过程。巴氏灭菌机根据产品参数对产品进行加热并保持一定时间。该产品可能达到商业无菌水平,以使细菌在消费者购买时不会伤害人体。巴氏灭菌机工作原理的优点之一是可以在几秒钟内清除细菌。灭菌是灭菌器的一大优势,因为产品的味道和风味不受高温的影响。

 

  巴氏灭菌机的作用:
  1、不同类型的冷肉制品,火腿肠,水果罐头,水果,蔬菜汁饮料的功能;
  2、各种泡菜:泡菜,泡菜,泡菜,萝卜,泡菜,芥末,野菜;
  3、各种小吃:果酱,果冻,豆制品,酸奶,乳制品,罐头食品和其他真空包装食品;
  4、软管包装的杀菌消毒,泡菜,酱菜,果酱,罐头包装玻璃瓶包装;
  5、该机器还适用于水果,野菜以及其他特殊水果和蔬菜的热烫或预煮。

  巴氏灭菌机原理与工作流程:
  1、杀菌-冷却-清洗-干燥配备杀菌曲线记录仪,监控生产过程,达到自动高能,安全卫生生产的目的可以实现
  2、传送带,消毒器,冷却器和空气干燥器的整个过程都在持续运行并自动控制。
  3、整机采用优质SUS304不锈钢制成,可根据工艺要求设定温度和速度。机器运转平稳,噪音低,强度高,柔韧性低,不变形且易于维护。
  4、它解决了由于灭菌过程自动化程度低而产生的“任意性”,增强了“一致性”,并大大提高了成功率。
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