果蔬果脯多层烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型设备。该设备具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好等优点。用于透气性好的片材。目前，果蔬果脯多层烘干机特别适用于脱水蔬菜、催化剂、中药饮片等水分含量高的物料的干燥，但物料的温度不允许高。具有高效、节能、操作方便等优点。
本设备从本质上是由多台单级带式烘干机串联而成，其工作原理与单级带式烘干机相同。层数可高达15层，常用3～5层。单层或多层的输送速度低，使料层变厚，大部分干燥介质可以流过最薄的料层，提高整体干燥效率。层间设有垫片，促进干燥介质的定向流动，使物料干燥均匀。
优势：
1.解决传统烘干机顺流脱湿造成的同向运动过程中随系统温度降低后水蒸气返回物料的问题；
2.在烘干过程中，热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；
3.将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；
4.通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；
5.逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
果蔬果脯多层烘干机使用前要注意的事项：
1.经常检查轴承座螺栓是否松动，涨紧螺栓是否松动。轴承座应每星期加油一次，传动链条也应每星期加黄油一次；
2.每星期至少检查一次变速箱油位情况，每月更换一次变速箱油；
3.产品应进行检测，确认烘干时间的可行性，如果达不到；
4.要求可适当降低输送电机速度，直到达到要求为止。
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