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快速入味腌肉机

简要描述:快速入味腌肉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。

  • 产品型号:QD-800
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-08-27
  • 访  问  量:1911

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详细介绍

品牌强大机械生产能力1000kg/罐
容积800L功率3.75kw
电源电压380v滚揉转数6rpm
真空度0.04-0.085kPa外形尺寸1950*1000*1550mm
重量800kg

 

  快速入味腌肉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、、腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。
  
  快速入味腌肉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

       具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。 

  使用可得到以下效果:
  
  1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
  
  2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
  
  3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
  
  4.增加保水性,提高出品率
  
  5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
 

  具有以下特点:
  
  1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
  
  2.控制面板均采用防水触摸屏控制。
  
  3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
  
  4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害

  

  

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