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新款电气两用水浴式八爪鱼高温杀菌锅

简要描述:新款电气两用水浴式八爪鱼高温杀菌锅适用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

  • 产品型号:700/1200
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-09
  • 访  问  量:969

详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑自控型
罐体结构双锅并联式杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
工作压力0.25-0.35Mpa内径700mm
功率27kw盘子数量3盘1车个
杀菌温度121-147℃外形尺寸2200*1200*2100mm
重量450kg

新款电气两用水浴式八爪鱼高温杀菌锅 设备特点
1.电热杀菌锅热源由电来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于基本温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。
2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点:
1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2)被水浸没,温度能从360度渗透到产品中。
3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6)升温时,热量快速渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
7)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8)确保有理想的传热效果,高温短时间的灭菌能加快效率,处理更多的产品。

 

新款电气两用水浴式八爪鱼高温杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安,全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
★ 特性:配有压力表和安,全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安,全可靠

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