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强大不锈钢火锅夹层锅

简要描述:强大不锈钢火锅夹层锅 种类多样,可倾式夹层锅以蜗轮蜗杆为倾斜方式,手动倒料;
立式夹层锅一般在锅体底部开出料口。

  • 产品型号:300L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-01-09
  • 访  问  量:276

详细介绍

品牌强大机械适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积300L锅体直径900mm
加热面积1.43㎡功率18kw
外形尺寸1600*1100*1000mm加热方式
转速2r/min

    强大不锈钢火锅夹层锅 大多用于熬粥、煮汤等液体或者粘度不太高的食品;加盖夹层锅可以保持设备的密封性,防止物料在蒸煮过程中产生挥发或者落入灰尘,比如炒面粉或熬油时;带搅拌夹层锅可以让物料搅拌均匀,混合充分,加热过程中受热面积更大,热效率高。 

   强大不锈钢火锅夹层锅 以蒸汽、燃气、导热油、电磁为热源,厂家可根据自身情况自由选择。

  夹层锅 简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、可靠。升温快,温度高,锅面可达数度。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、然气加热。

  夹层锅优缺点:

  蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;  
  电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。

燃气加热夹层锅:

(1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。

(2)、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。

(3)、结构合理,使用操作方便。

(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。

(5)、燃料:液化气、管道煤气、然气、严禁使用油。

(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。

蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快。 

挑选夹层锅主要是是四看:即看厂家、看机械、看成品、看服务。  
1.看看是不是真正专业生产夹层锅设备的实体厂家。  
2.看机械是不是如宣传一样,选材是否合理,比如夹层锅的制造材料是不是使用了304不锈钢。

3.看夹层锅现场运转试机。  
4.看是不是有售后服务,由于具有心系客户、技能过硬的售后销售团队才能为咱们在生产过程中出现的疑问。

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