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酒店炒菜行星搅拌夹层锅

简要描述:行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。酒店炒菜行星搅拌夹层锅

  • 产品型号:JSJ100L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-01-09
  • 访  问  量:261

详细介绍

品牌强大机械种类炊具
电压380V功率36kw
外形尺寸1900*1500*1700mm净重300kg
包装拉伸膜适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他

酒店炒菜行星搅拌夹层锅 采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、然气,电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

酒店炒菜行星搅拌夹层锅 

行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌全面、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等

强大行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天燃气气等加热形式,搅拌方式采用倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传 动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
 

设备介绍

本设备带有四只搅拌头,无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适,搅拌头在锅内自转和公转,能增强炒制时间,燃气供热/电磁加热供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

设备特点
1、自动多头搅拌炒制(搅拌头可自转和公转);

2、易操作(锅体可倾,液压倒料);

3、操作舒适(背面集中排废物);

4、炒制时间好;

5、搅拌/混合均匀;

6、煤气燃烧供热方便,不受工厂电压限制;

7、电磁加热比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;

8、内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。

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