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馅料行星式搅拌炒锅

简要描述:馅料行星式搅拌炒锅
产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

  • 产品型号:300L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-11
  • 访  问  量:1203

详细介绍

品牌强大机械种类炊具
电压380V功率36kw
外形尺寸1900*1500*1700mm净重300kg
包装拉伸膜适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他

馅料行星式搅拌炒锅

馅料行星式搅拌炒锅

注意事项:

 1.每班检查一次蒸汽管道及阀门,防止蒸汽泄露,避免烫伤事故的发生;

 2.工作过程中保证蒸汽压力在设计范围以内,不允许超压使用

使用范围:

适用于番茄酱、草莓酱等水果酱,还适应于高粘度物料豆沙,馅料,莲蓉,枣泥,豆沙蓉,肉松,等馅料产品类别。一款产品多种功能,为您生产多种物料提供便利!

 内外胆锅胆夹层内的蒸汽热量给物料加热,由于蒸汽加热的温度特点可以使锅内的物料不至于糊锅,适应于热敏感的物料的加热和烘干。

 特点:

 搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

   简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、an全可靠。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分。

 

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