海鲜小米粥灭菌锅卧式杀菌锅

简要描述：海鲜小米粥灭菌锅卧式杀菌锅
当代社会，人们对食物的品质要求很高。一方面添加剂要少，另一方面味道要好。对于厂家来说，味道可以程度的保证，但食品保质期缩短带来的经济损失却不能挽回。难道就没有一个两全其美的办法了吗？当然有，高温杀菌锅就可以做到。高温杀菌锅既可以通过高温食物中的细菌，又可以保持食物原有的风味和口感，是一举两得的好方法。

产品型号：600/1000
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-09-11
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杀菌锅系列

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喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料

详细介绍

品牌	强大机械	控制方式	电脑半自动控制型
罐体结构	卧式杀菌锅	杀菌方式	水浴杀菌锅
材质	全不锈钢	工作压力	0.3Mpa
内径	600mm	功率	27kw
盘子数量	3个	杀菌温度	121℃
外形尺寸	190011001900mm	重量	320kg

海鲜小米粥灭菌锅卧式杀菌锅杀菌锅细节实拍

关于食品这个问题，要达到上市标准，环节总是要进行高温杀菌的，这就用到高温杀菌锅了，买杀菌锅的事情是个值得重视的大事情，要选有压力容器证件的，要选质量过硬的，售后服务关于技术：

1、设备消化吸收*的高压杀菌装置技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺、产品稳定和实用性好等优点。
2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局检查合格、保护装置可靠。
3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌消灭，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀菌方法是能达到上述目的的。

杀菌方式主要有三种:

1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。 海鲜小米粥灭菌锅卧式杀菌锅

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