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鲜肉粽子高压双层不锈钢杀菌锅

简要描述:鲜肉粽子高压双层不锈钢杀菌锅 杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了升温时间。

  • 产品型号:800*1500
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-11
  • 访  问  量:541

详细介绍

品牌强大机械控制方式电气自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢内径800mm
功率27kw盘子数量6个
杀菌温度147℃外形尺寸1300mm
重量100kg

鲜肉粽子高压双层不锈钢杀菌锅 鲜肉粽子高压双层不锈钢杀菌锅 

 工作过程中的工作介质可以循环使用,高温杀菌锅价格节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。采用进的技术及进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,高温杀菌锅价格对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味

设备特点:

1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用

    于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的

    速度。

3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。

 5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布    情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7、*的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变    化,使产品包装的变形度达到合适水平,特别适合含气包装的产品。

 8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

10、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。

11、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

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