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不锈钢鱼罐头双层高温杀菌锅

简要描述:不锈钢鱼罐头双层高温杀菌锅 杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色相味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便一。

  • 产品型号:500*800
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-11
  • 访  问  量:867

详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.33Mpa
内径500mm功率30kw
盘子数量6个杀菌温度147℃
外形尺寸1300mm重量100kg

不锈钢鱼罐头双层高温杀菌锅 不锈钢鱼罐头双层高温杀菌锅 

我们杀菌的终目的就是要杀死有害的细菌,无论是想延长保质期还是对于食品安全的角度,有害细菌都是需要*消灭的。由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成,通过对锅内压力的控制,使温度达到121度,从而达到强大杀菌的目的达到商业无菌的效果。

杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色相味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便一。

杀菌锅从控制方式上分有四种:

1、 手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、 电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。

4、 电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

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