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不锈钢平菇菌种双层高温杀菌锅

产品型号:  800*1500

产品时间:  2019-11-14

所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

产品特点:  不锈钢平菇菌种双层高温杀菌锅 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。

(联系我们,请说明是在 诸城市强大机械厂 上看到的信息,谢谢!)

产品概述

不锈钢平菇菌种双层高温杀菌锅 不锈钢平菇菌种双层高温杀菌锅 

 杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。 

常用的食品杀菌锅(杀菌釜)有立式和卧式两种。卧式杀菌锅使用更加方便,容量更大,是现在的主流。

杀菌锅分类:

1.   按锅体材质分为:全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅;

2.   按杀菌方式可分为:蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式食品杀菌锅等

3. 按罐体结构可以分为:立式杀菌锅、卧式杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅

4. 按加热方式可以分为:蒸汽加热杀菌锅、电加热食品杀菌锅。

5. 按控制方式可以分为:全自动杀菌锅、半自动杀菌锅、手动食品杀菌锅

卧式杀菌锅 肉制品杀菌锅 猪蹄杀菌锅 鸭蛋真空包装机 高压高油锅

因素:

1根据产品的特点,选择杀菌温度。食品杀菌大多选择高温杀菌锅,温度可以调节控制,食品温度一般在108℃,118℃,121℃等。

例如:

水果罐头属于酸性食品,其PH值一般在4.5以下,故多采用沸水或沸点以下的温度杀菌,可选用水浴式杀菌锅。

而肉类食品除低温储藏食品外,大多选用121℃高温高压杀菌锅。

2根据包装的不同选择不同的杀菌方式,可以选择高温蒸汽杀菌锅、高温高压水浴杀菌锅或者喷淋调理杀菌锅。

玻璃瓶装罐头和罐装罐头,可选用饱和蒸汽杀菌锅或过热水杀菌锅。

复合袋包装食品,塑料瓶装饮料,肠衣包装的高温食品,以过热水杀菌为宜。

3 根据产品品种的多少和产量大小,选择容量,单锅、上下罐双层,以及两台或多台并联式杀菌锅

小型企业可选用单台蒸汽杀菌锅,或上下罐电加热(电汽两用)杀菌锅。

大型企业则以多台单锅并联运行更为经济合理。

4 根据企业的经济能力,选择普碳钢杀菌锅,还是全不绣钢制杀菌锅,以及手动、半自动、全自动杀菌锅。

卧式杀菌锅 肉制品杀菌锅 猪蹄杀菌锅 鸭蛋真空包装机 高压高油锅

食品企业在合理选择杀菌锅时,要根据实际情况,除以上几点外,还要考虑杀菌温度的精度要求,是否需要保存历史记录,以及本公司的能源,供水供气和蒸汽的实际状况,综合考虑。或者按实际要求设计配管,更能做到经济实用,安全可靠。

在高温高压杀菌锅的选择,使用,维护,或改造过程中,如有问题,希望来电,共同交流。

 杀菌锅适用包装物:

1.玻璃容器:玻璃罐,

2.属容器:马口铁罐,

3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶

4.软袋包装:铝箔袋,透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等

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