海螺肉电加热灭菌锅

简要描述：海螺肉电加热灭菌锅主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。玻璃管，马口铁罐，PP瓶、HDPE瓶，透明袋，真空袋，高温蒸煮。

产品型号：700
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-09-11
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详细介绍

品牌	强大机械	控制方式	电气自控型
罐体结构	上下罐杀菌锅	杀菌方式	水浴杀菌锅
材质	全不锈钢	工作压力	0.35Mpa
内径	700mm	功率	27kw
盘子数量	3个	杀菌温度	121℃
外形尺寸	220013202100mm	重量	450kg

海螺肉电加热灭菌锅设有阀、压力表，温度计等附件，要保持无危险，齐全、灵敏。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或换。

杀菌锅产品质量稳定，设备可选择小双层杀菌锅（电汽两用），上罐为压力热水罐，通过蒸汽发生器产生蒸汽打到下锅，一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式一次性投资少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸；如果没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌，小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，一次性投资大，运行成本低。

海螺肉电加热灭菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次整体检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

适用范围：

罐头：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜、八宝粥、水果类等罐头。

饮料：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶、果汁、蔬菜饮料等。

软袋包装：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶、汤料、酱料等。

塑料类容器：PP瓶、HDPE瓶等。

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