蒸汽加热杀菌锅半自动灭菌锅

简要描述：蒸汽加热杀菌锅半自动灭菌锅
食品的细菌超标卫生问题是人们普遍关注的话题，细菌超标导致的食物变质会危害人们的健康，严重可引起生命危险。所以食品的灭菌问题一点马虎不懂。杀菌锅杀菌食品中的商业无菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物；在产品有效期内保持质量稳定和良好的商业价值。

产品型号：900*1800
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-09-12
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杀菌锅系列

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详细介绍

品牌	强大机械	控制方式	电脑半自动控制型
罐体结构	卧式杀菌锅	杀菌方式	蒸汽杀菌锅
材质	全不锈钢	工作压力	0.3Mpa
内径	900mm	功率	60kw
盘子数量	8个	杀菌温度	121℃
外形尺寸	340014002600mm	重量	1300kg

蒸汽加热杀菌锅半自动灭菌锅操作方式
将杀菌锅装上产品后关闭锅门，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌*。报警器报警。

产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.

锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货

我公司主营：速冻机、烘干机、真空油炸机、果蔬净菜加工流水线清洗、漂烫、沥水、风干等、油炸流水线、杀菌锅、肉制品生产设备注射、滚揉、斩拌、卤制、包装设备、全自动输送线等食品机械。
欢迎您莅临我厂参观指导，有任何关于设备的问题可以随时问我。
蒸汽加热杀菌锅半自动灭菌锅