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面筋搅拌锅夹层锅 蒸汽可倾斜卤煮锅

简要描述:面筋搅拌锅夹层锅 蒸汽可倾斜卤煮锅电加热导热油夹层锅 控温熬糖浆煮锅 搅拌变频夹层锅 夹层锅具有受热面积大、加热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

  • 产品型号:500
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-12
  • 访  问  量:1060

详细介绍

品牌强大机械种类炊具
电压380V功率27kw
外形尺寸1640*1170*1110mm净重256kg
包装拉伸膜适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他

面筋搅拌锅夹层锅 蒸汽可倾斜卤煮锅

 

长期供应粽子煮锅 燃气夹层锅 可带出料口带定制吊篮夹层锅 我们强大机械夹层锅采用的内胆是304不锈钢的,一次旋压成型的,所以我们都会比别的厂家多定一个厚,只有产品质量好了,客户才能用的放心,用的安心。所以在购买时,不要只关注价格了,购买夹层锅要多多关注性价比,要让设备用的长久,并且使用的方便好用才是*。     燃气夹层锅 优缺点:  1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀3.蒸汽加热: 高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅4.用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,机关,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。

夹层锅的分类:1、材质      :304 2、支撑方式:立式、卧式、可倾式3、加热方式:电加热;蒸汽加热4、介质      :导热油;水蒸气5、附加功能:带(不带)搅拌、真空有两种大类:可倾斜(方便倒料)、立式(结实耐用)两类; 加热方式有三类:分为电加热款、蒸汽加热、燃气型 锅体分内外两胆,我公司采用的是一次成型的锅体,长期使用不会发生炸锅的现象,比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

 

夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、然气,电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。 本机吸收借鉴技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、然气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌*,使用的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,本机采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工。

 

夹层锅设备特点:

 凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

 锅体为一次冲压成型的半球形锅体,圆度误差小。夹层锅种类多样,可倾式夹层锅以蜗轮蜗杆为倾斜方式,手动倒料;

立式夹层锅一般在锅体底部开出料口,大多用于熬粥、煮汤等液体或者粘度不太高的食品;加盖夹层锅可以保持设备的密封性,防止物料在蒸煮过程中产生挥发或者落入灰尘,比如炒面粉或熬油时;带搅拌夹层锅可以让物料搅拌均匀,混合充分,加热过程中受热面积更大,热效率高。 

 

 面筋搅拌锅夹层锅 蒸汽可倾斜卤煮锅

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