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| 品牌 | 强大机械 | 控制方式 | 电气自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
| 材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
| 内径 | 1200mm | 功率 | 5kw |
| 盘子数量 | 20个 | 杀菌温度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 5500*1900*4000mm | 重量 | 2500kg |
1200型号蒸汽半自动控制杀菌锅技术参数及报价：
型号：1200*3600
内径/筒长：1200mm/3600mm
功率：用蒸汽
容积：4.07立方米
设备重：1.5吨
处理量：1300KG/次以肉为标准
外观尺寸：5500*1900*2500手工测量有误差
推盘、车：20个盘子、4个托盘、4辆小车
盘子尺寸：900*600*160mm
加热方式：蒸汽
杀菌方式：水浴式、蒸汽式
材质：国标304不锈钢材质
蒸汽半自动控制杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
淋水式杀菌又可分为淋水回转式；淋水静止式；脉动侧喷淋水式等 。
从罐体结构上分有三种：
1、单罐杀菌釜
2、双层杀菌釜
3、双锅并联式杀菌釜
4、立式杀菌釜
5、电汽两用杀菌釜
6、旋转式杀菌釜
从锅体材质上分有三种：
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
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