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蒸汽八宝粥夹层锅

产品型号:  200L

产品时间:  2020-03-19

所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

产品特点:  蒸汽八宝粥夹层锅,应用于各种类型的食品加工业、宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂等作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。

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产品概述

   蒸汽八宝粥夹层锅 主要性能和结构特点:以电加热导热油或蒸汽加热为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

  蒸汽八宝粥夹层锅 锅体为一次冲压成型的半球形锅体,圆度误差小。夹层锅种类多样,可倾式夹层锅以蜗轮蜗杆为倾斜方式,手动倒料;立式夹层锅一般在锅体底部开出料口,大多用于熬粥、煮汤等液体或者粘度不太高的食品;加盖夹层锅可以保持设备的密封性,防止物料在蒸煮过程中产生挥发或者落入灰尘,比如炒面粉或熬油时;带搅拌夹层锅可以让物料搅拌均匀,混合充分,加热过程中受热面积更大,热效率高。 

  夹层锅结构组成:

1、固定式主要由锅体和撑脚组成;

2、可倾式主要由锅体和可倾架组成;

3、搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

4、锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

​5、立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。可倾式夹层锅:槽钢支架式。

  夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油,高可以达到350度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

  夹层锅适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工;可用于酿造、制酒与日用化工等行业;作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工之用。

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