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大蒜泥隧道式速冻机 果蔬速冻机

简要描述:大蒜泥隧道式速冻机,是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机,该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。
农副产品速冻机 玉米粒速冻设备

  • 产品型号:QD-100KG
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-01-12
  • 访  问  量:705

详细介绍

品牌强大机械类型隧道速冻机
适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他送风方式垂直送风
传动方式内传动式耗冷量20kw
制冷范围-60冻结时间20min
功率4.5kw外形尺寸7700*2500*2300mm
 
 
是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机,该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。
 
  本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被国内许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
 
结构特点:
 
  1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。
 
  2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。
 
  3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。
 
  4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。
 
  5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。
 
  6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
 
  7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。
 
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  产品优势:
 
  1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出精良的新型单体快速冻结装置。
 
  2、冻品品质优良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,冻结的速度快,冻品品质优,*符合IQF标准。
 
  3、卫生程度高:采用当今的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
 
  4、制冷效率高:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理,制冷效果更好,更节省能量。
 
  5、速冻效率高:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。
 
  6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。
 
  7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂,更为方便快捷。
 
  经过速冻机快速冻结的食品有如下优点: 1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体 2.减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少 3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短,浓缩的危害性下降到低程度
 
  4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有力的抵制微生物的增长及其生化反应 5.食品在冷库中停留时间短。 我公司系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。 蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,适合清洗。
 

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