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秋葵速冻机全自动隧道式速冻设备果蔬速冻机

简要描述：秋葵速冻机全自动隧道式速冻设备隧道式速冻机，是一种效率高、节约能源、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机，该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。
速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了新理念的新一代

产品型号：500KG
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-12-09
访问量：931

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Product Category

速冻机

流态化速冻机双螺旋速冻机隧道式速冻机

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详细介绍

品牌	强大机械	适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
制温范围	180℃	型号	500
容量	500m³	日耗电量	100度/天
功率	40kw	外形尺寸	1380029002500mm

　　秋葵速冻机全自动隧道式速冻设备

速冻机工作特点

　　1.冻结效率高，冻结产品种类多

　　2.实现食品的连续单体速冻。

　　3.采用机械风冷装置，专业隧道式速冻机工作原理，能耗低。

　　4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现准确加工。

　　5.采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。

　　6.在-32℃温度下实现快速冷冻。

　　7.冻结产品种类繁多，除适用于果蔬类食品连续冻结外，在不增添设施和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。

　　8.冲霜间隔时间长，保证生产的连续性。

　　速冻机特征优点：

　　1.蒸发器：采用铜管铝翅片的变片距设计，延长了冲霜间隔时间。

　　2.高压风机：保证冻品处于悬浮运动状态，使冻品不粘结。

　　3.标准保温绝热板组装快，结合紧密，保温效果好。

　　4.蒸发温度采用-32℃与冻结温度为-40℃相比，系统节约能源25%左右。

　　5.综合电控箱可以控制网带走速，控制生产时间，显示转速及库内度。

　　隧道式速冻机适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。

经过快速冻结的食品具有以下优点：

　　1.避免在细胞之间生成大的结晶体

　　2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少

　　3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度

　　4将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物地增长及其生化反应

　　5食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备地利用率和持续性生产效率

　　秋葵速冻机全自动隧道式速冻设备

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