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水浴式袋装产品杀菌锅

简要描述:水浴式袋装产品杀菌锅 是指除去食品中的芽孢肉菌,比如:肉类产品,熟食产品,真空包装产品等等这些食品都含有大量的菌类,除掉菌类的同时使食品口感不变,从而达到食品的保质期。

  • 产品型号:700
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-10-16
  • 访  问  量:66

详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.35Mpa
内径700mm功率27kw
盘子数量3个杀菌温度121℃
外形尺寸2200*1200*2100mm重量500kg

水浴式袋装产品杀菌锅根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。正常小型设备产量为每次100公斤起,以此类推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根据实际情况设计。

水浴式袋装产品杀菌锅设备结构:

杀菌锅的设计机构大体分为两类:立式和卧式。

1.立式:顾名思义,就是底部设计有支架,中间部位为筒体,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。

2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。

  杀菌锅优点:

1.高温短时间灭菌

本机与压力蒸汽锅炉搭配使用,蒸汽蒸煮、杀菌,缩短了灭菌时间,提高工作效率。

   2.杀菌精度高

本机是采用对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。

   3.节约能源

杀菌过程中用的工作介质可重复使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,及生产成本。

  杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到杀掉细菌的目的,可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。

  

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