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杀菌设备-虾酱高温高压杀菌锅

简要描述:杀菌设备-虾酱高温高压杀菌锅又称热水高温灭菌锅适宜于产值较大接连作业的食物加工厂家,用来高温灭菌的灭菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆成品、水商品、食用菌等食物的高温灭菌,以抵达延伸商品保质期的意图。

  • 产品型号:700
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-06
  • 访  问  量:181

详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.35Mpa
内径700mm功率27kw
盘子数量3个杀菌温度121℃
外形尺寸2300*1200*2150mm重量500kg

杀菌设备-虾酱高温高压杀菌锅适合真空包装熟食杀菌(如:酱牛肉、火腿肠、猪蹄、蒸煮袋装鸡、扒鸡、豆制品、卤蛋、火锅料、馅料等),也可适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等),包装物可适用于真空包装袋、包装、塑料易拉罐装。还可用于蒸煮鸭蛋。该设备是由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。在使用空气加压浸没的水杀菌锅中,容器被水浸没。水是加热介质,压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头位于水下。有两种方式可以为水浸式杀菌锅提供足够的热水。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气热水和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,热水都可以在杀菌锅内进行机械转动---用水泵---来提供充分的热分布。

杀菌设备-虾酱高温高压杀菌锅

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