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丸子大型双螺旋速冻机

简要描述:丸子大型双螺旋速冻机螺旋单冻机节省空间,可适用于大小冻品的单体速冻或盘冻,冻品从低进料端进入传送带,接着由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同时通过高速气流,称为Arctic Flow,完全冻结后冻品从低出料端出料。通过整个速冻过程,发生在同一条传送带,完成整个操作。Arctic Flow和快速吹风的原理能保证在最短时间内冻结迅速均匀。

  • 产品型号:LSD2000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-11-02
  • 访  问  量:208

详细介绍

品牌强大机械类型螺旋速冻机
适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他送风方式水平送风
传动方式内传动式耗冷量360KWkw
制冷范围-35冻结时间20min
功率37kw外形尺寸16500*6200*4200mm


丸子大型双螺旋速冻机装置的工作原理

MOON-DANTECH螺旋单冻机节省空间,可适用于大小冻品的单体速冻或盘冻,冻品从低进料端进入传送带,接着由螺旋鼓提升,再由螺旋鼓下降,同时通过高速气流,称为Arctic Flow,完全冻结后冻品从低出料端出料。通过整个速冻过程,发生在同一条传送带,完成整个操作。Arctic Flow和快速吹风的原理能保证在最短时间内冻结迅速均匀。

丸子大型双螺旋速冻机系列产品的特点

速冻装置整机遵照标准制作,保证食品卫生安全,可使速冻食品加工企业顺利通过“HACCP”、“QS”认证、顺利取得速冻食品生产许可证,速冻食品出口通行证;

采用铝管、铝片蒸发器,变片距结构。换热效率高,可长时间连续工作;供液、回气装置采用日本东洋技术,传热效率高。蒸发器生产过程中通过了高压耐压试验,并在运输过程中始终带压,可保证其气密性并可防止内部腐蚀。静压箱、冲霜水盘、接水盘、框架均为防锈铝或不锈钢材料;

轴流风机风筒、叶片、支架及标准件均采用不锈钢材料,电机也为防水防潮电机,接线处为防水、防潮设计;

蒸发器吹风方式采用吹风式,冷风由蒸发器吹出形成均匀的散流吹风状态。蒸发器外侧由不锈钢导风板连接,与保温库体共同构成合理、流畅的导风风道,保证网带不同位置风势均匀,使得冻品得到的换热效果,冻结时间比传统方式缩短约15%,冻结迅速均匀,冻品干耗低,能长期高效率运转,并可保证同一托盘内不同部分产品冻结品质一致性。

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