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豆制品豆泡水浴式杀菌锅

简要描述：食品的热力杀菌方法：热力杀菌是把食品密封在容器中再放入杀菌设备中，加热到一定温度并保持一段时间，其目的是杀死食品中所污染的致病菌、产毒菌及腐败菌，并破坏食品中的霉，尽可能的保持食品中的酶，尽可能的保持食品中原有的风味、色泽、组织形态及营养成分等，并达到商业无菌的要求。豆制品豆泡水浴式杀菌锅

  • 产品型号：700*1200
  • 厂商性质：生产厂家
  • 更新时间：2023-09-14
  • 访  问  量：640
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详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.14Mpa
内径700mm功率36kw
盘子数量3个杀菌温度121℃
外形尺寸1900*1200*2100mm重量1000kg
　　水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌
 
　　杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
 
豆制品豆泡水浴式杀菌锅700型号电加热热水循环杀菌锅技术参数：
 
　　型号：700*1200
 
　　内径/筒长：700mm/1200mm
 
　　功率：27KW
 
　　容积：0.6立方米
 
　　设备重：500KG
 
　　处理量：150KG(以肉为标准)
 
　　外观尺寸：2200*1320*2100
 
　　推盘、车：3个盘子、1个托盘、1辆小车
 
　　盘子尺寸：1200*450*150mm
 
　　加热方式：电加热
 
　　杀菌方式：水浴式、喷淋式、蒸汽式
 
　　材质：国标304-08不锈钢材质
 
　　质保一年，终生服务
 
　　豆制品豆泡水浴式杀菌锅杀菌锅从控制方式上分有5种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等。
 
　　从杀菌方式上分为3种：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌。
 
　　从罐体结构上分有7种：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。
 

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