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鱼虾真空油炸机

简要描述:鱼虾真空油炸机
秋葵脆片:挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--速冻--浸泡--沥水--真空油炸--撒粉--回凉--包装
萝卜类脆片:毛辊清洗--提升--切片--杀青--冷却--沥水--速冻--浸泡--真空油炸--拌料--回凉--包装
食用菌类脆片:挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--真空油炸--拌料--回凉--包装

  • 产品型号:QD-900
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-09
  • 访  问  量:288

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详细介绍

品牌春泽能源电加热
温度范围65-95℃额定功率29kw
自动化程度全自动容油量380L
炸框尺寸900*600mm电压380V
外形尺寸3400*3400*3300mm重量1000kg
处理量200KG


设备特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下

连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的

条件下进行食品加工,减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构

果蔬脆片加工工艺流程
秋葵脆片:挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--速冻--浸泡--沥水--真空油炸--撒粉--回凉--包装

萝卜类脆片:毛辊清洗--提升--切片--杀青--冷却--沥水--速冻--浸泡--真空油炸--拌料--回凉--包装
食用菌类脆片:挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--真空油炸--拌料--回凉--包装

苹果脆片:清洗--输送--切片--提升--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--真空油炸--回凉--包装
桃子脆片:毛辊清洗--输送--去核--输送--切片--提升--清洗--杀青--冷却--沥水--速冻--浸泡--速冻--真空油炸--回凉--包装     

薯条类脆片:毛辊去皮清洗--提升输送--切条切片--提升--杀青--冷却--沥水--速冻--真空油炸--撒粉--回凉--包装   

鱼虾真空油炸机 鱼虾真空油炸机



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