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喷淋式巴氏灭菌生产线

简要描述:巴氏灭菌生产线,是指用于对食品类的物料进行巴氏杀菌处理,以达到使用标准的设备。它采用SUS304不锈钢材质制作,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,减少人工浪费。

  • 产品型号:QD-6000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-14
  • 访  问  量:998

详细介绍

类型喷淋式巴氏杀菌机加热方式蒸汽加热
灭菌时间5-60min灭菌温度40-99℃
蒸汽压力0.1耗气量500KG/小时m3/h
功率5kw适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
外形尺寸6000*1500*1600mm重量1000kg
  喷淋式巴氏灭菌生产线的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
 
  巴氏灭菌生产线能够快速有效能够地达到灭菌效果,提高工作效率,能够告别以前传统随意性的灭菌方式。适用于各种类型低温肉食制品、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品。
 

 
  喷淋式巴氏灭菌生产线相对于传统杀菌机的优势:
 
  1、设计,节能环保。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,左右和下部加保温板,上部有余气排放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可保证室内环境质量。
 
  2、温度可控,变频调速,自动计温,性能优越。杀菌温度可严格控制在±1度,温度高或低于公差时机器自动报警;网带式输送5倍速可调,杀菌时间灵活控制;配有自动记温系统,可选择有纸记录和无纸记录,杀菌情况一目了然。
 
  3、网料同步,杀菌均匀,不伤产品。设有同步输送压料网,以保证物料*浸于水中,防止物料漂流,确保所有物料杀菌时间的一致性;箱体内设有循环水泵,可保持箱体内水温一致、杀菌均匀;四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效提高成品率。
 

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