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熬糖化糖自动搅拌夹层锅

简要描述:果酱熬制 熬糖化糖自动搅拌夹层锅全自动行星搅拌炒锅是在借鉴国外设备的基础上,严格按照行业标准设计而成的,主要用于食品行业莲蓉、水果蓉、豆沙馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜炒制。

  • 产品型号:200
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-09-06
  • 访  问  量:1487

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品牌强大机械

  制熬糖化糖自动搅拌夹层锅结构特点:
  
  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
  
  1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
  
  2、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
  
  3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
  
  4、加热系统:采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
  
  蒸汽加热:使用锅炉加热,受热均匀不糊锅,成本较低。
  
  电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
  
  燃气加热:使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
  
  电磁加热:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
  
  5、调速传动装置:搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
  
  6、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低劳动强度。手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
  
  7、型号根据实际容积可分为100L,200L,300L,400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

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