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强大高浓度物料行星搅拌夹层锅

产品型号:  400

产品时间:  2018-12-20

所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

产品特点:  强大高浓度物料行星搅拌夹层锅全自动行星搅拌炒锅是在借鉴国外设备的基础上,严格按照行业标准设计而成的,主要用于食品行业莲蓉、水果蓉、豆沙馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜炒制。

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产品概述

  强大高浓度物料行星搅拌夹层锅行星搅拌产品结构特点:
  
  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
  
  1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
  
  2、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
  
  3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
  
  4、加热系统:采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
  
  蒸汽加热:使用锅炉加热,受热均匀不糊锅,成本较低。
  
  电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
  
  燃气加热:使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
  
  电磁加热:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
  
  5、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
  
  6、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
  
  手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
  
  7、型号根据实际容积可分为100L,200L,300L,400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
  
  产品特点:
  
  1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
  
  2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大,热效率高。
  
  3、可搅拌和不搅拌任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净。
  
  4、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。
  
  5、全部采用优质不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。
  
  6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品罐头及酿造、制药、日用化工等行业。
  
  该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用液化气、天然气、蒸汽、电磁等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
  
  基本结构及安装
  
  1、固定式主要由锅体和撑脚组成
  
  可倾式主要由锅体和可倾架组成
  
  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
  
  2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
  
  3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
  
  4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
  
  蒸汽夹层锅使用注意事项
  
  1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
  
  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
  
  3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
  
  4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
  
  5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
  
  6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
  
  

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