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肉加工设备-斩拌机

简要描述:肉加工设备-斩拌机种类 斩拌机 品牌 强大
型号 125 电压 380(V)
功率 23(kw) 净重 600公斤(kg)
外形尺寸 2400*1420*1300(mm) 产品用途 肉 鱼 斩拌
适用范围 肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、其他 营销 新品

  • 产品型号:zb-80
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-12-06
  • 访  问  量:833

详细介绍

品牌强大机械
  肉加工设备-斩拌机
 
  1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
 
  2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
 
  3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
  4.配有出料器,出料方便,干净
 
  5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
 
  肉加工设备-斩拌机
 
  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
 
  本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。我公司斩拌机型号齐全、操作简便、安全可靠、适合不同用户的需求
 
  采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
 
  整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
 
  1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
 
  3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
 
  4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
 
  5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
 
  6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
 
  斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。
 
  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌
 
  斩拌机价格【配置】
 
  (1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。
 
  (2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。
 
  (3)上盖有安全保护装置、湿度显示。
 
  (4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

 

型号

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(变频)

ZB125

ZB125(变频)

生产能力kg/锅)

15

30

60

60

90

90

功率(kw)

4.1

5.1

13.98

10.48

13.98

13.98

斩刀数量(片)

3

3

6

6

6

6

斩刀转数(rpm)

1480/2960

1480/2960

1480/2960

无级变速

1480/2960

无级变速

斩锅转速(rpm)

9

7

7/16

12/16

7/16

12/16

主机尺寸(mm)

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

总重量(kg)

600

1000

1400

1400

1800

1800

传动方式

双速

双速

双速

节能变频

双速

节能变频

 
 

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