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休闲食品半自动杀菌锅

简要描述:休闲食品半自动杀菌锅杀菌锅是使用Z普遍的一种杀菌设备,可根据不同产品进行不同工艺的杀菌,达到*灭菌的效果,延长食品保质期的目的。分为手动和半自动型,结构简单、操作方便、易懂,适合已经有蒸汽源的企业加工食品的热力杀菌使用。可广泛用于肉类、蔬菜、海产品、蛋品、豆制品、豆沙、莲蓉、山野菜、鲜玉米等软包装罐头、马口铁罐头、玻璃瓶罐头食品的热力杀菌

  • 产品型号:500
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-12-06
  • 访  问  量:658

详细介绍

品牌强大机械

  休闲食品半自动杀菌锅

  

  杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内,通过一定时间持续而均匀的高温作用,可杀死食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而大大延长罐头的货架期,使之在常温下保存一定时间而不致败坏。杀菌后,在冷却过程中须利用压缩空气对罐头施外压(俗称反压)以保护罐头不致受过高的内压而造成容器的破坏。我公司生产的杀菌锅设备具有节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。1、罐内温度稳定性好,热分布均一2、升温快3、间接加热和冷却,阻止二次污染4、精准的压力控制,适合含气包装的杀菌5、适合各种不同的包装物6、整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制7、杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制8、测量F值的功能9、电脑内zui少可存储上百个杀菌公式。

  组成结构

  杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。

  休闲食品半自动杀菌锅

  杀菌方式主要有三种:

  1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是zui均匀。

  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

 

 

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

 


 

 

使用范围:肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

型号分多种,也可根据客户产量定做!

 

规格

内径(mm)

筒长(mm)

有效容积(m3)

处理量(公斤)

杀菌篮数(个)

GW-1200Ⅲ

1200

3600

4.07

1000

10

GW-1200Ⅱ

1200

3000

3.39

800

7

GW-1000

1000

2200

1.73

500

5

GW-900

900

1800

1.14

300

3

          GW-700             700             1200                  0.5          125-150                    2
          GW-600             600             1000                  0.36           80-100                    2

 

 

 

 

 

 

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