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肉类不锈钢自动出料斩拌机

简要描述:肉类不锈钢自动出料斩拌机该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,通过斩切,提高了产品的细密度和水的亲和力,使产品的弹性得到提高

  • 产品型号:zb-20
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-10-09
  • 访  问  量:919

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详细介绍

品牌强大机械
  斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
 
  斩拌机优点
 
  1、本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
 
  2、斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
 
  斩刀采用天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是的;
 
  3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
  斩拌机简介:
 
  1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
 
  2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
 
  3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
  4.配有出料器,出料方便,干净
 
  5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
 

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