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供应蒸汽加热蒸煮锅

简要描述:供应蒸汽加热蒸煮锅夹层锅不锈钢夹层锅用途及特性 1、 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。 2、 特性:本锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。

  • 产品型号:100
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-01-03
  • 访  问  量:706

详细介绍

品牌强大机械
  供应蒸汽加热蒸煮锅夹层锅
 
  二、特点:
 
  夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
 
  三、主要技术及结构性能:
 
  1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
 
  2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
 
  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
 
  4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
 
  5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
 
  6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
 
  7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
 
  8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
 
  注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
 
  供应蒸汽加热蒸煮锅夹层锅
 
  电加热夹层锅用途、特性、结构特、使用与保养
 
  1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
 
  2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
 
  3.使用与保养
 
  1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
 
  2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
 
  3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
 
  4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
 
  5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
 
  6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
 
  7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
 
  8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放
 
  完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
 
  9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
 

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