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品牌 | 强大机械 |
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强大制造食品灭菌锅杀菌锅
双层杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
强大制造食品灭菌锅杀菌锅
诸城市强大食品机械专业生产杀菌锅、夹层锅、滚揉机、斩拌机、大蒜脱皮机、灌肠机等设备,欢迎光临洽谈!
设备特点:
卧式杀菌锅制造时即可汽杀菌、又可水杀菌,根据不同产品选择不同的杀菌方式及杀菌公式,在配置上又可分为手动和半自动,适用于肉制品,奶制品,水果罐头,饮料制品,蛋制品等食品的杀菌。
型号 | SD | SD | SD | SD | SD | SD |
直径 | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1200 |
直筒长度 | 1000 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 3000 |
材质 | SUS304/Q235B | |||||
设计温度 | 145℃ | |||||
设计压力 | 0.35mpa | |||||
试验压力 | 0.44mpa |
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