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电加热立式夹层锅

简要描述:电加热立式夹层锅 罐头熬煮锅用途:广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业的搅拌配合

  • 产品型号:500
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-01-08
  • 访  问  量:482

详细介绍

品牌强大机械

           电加热立式夹层锅 罐头熬煮锅概述:
   我公司是专业生产夹层锅(不锈钢夹层锅,蒸汽夹层锅,电加热夹层锅)的知名厂家。夹层锅按形式主要分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅);按容积又分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通夹层锅(夹层材质为A3钢)。

强大夹层锅用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。

 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和(带搅拌和刮边)。

具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

三、电加热立式夹层锅 罐头熬煮锅特性:
本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同。

四、主要技术参数

规格型号

50

100

200

300

400

500

600

设备容积       L

50

100

200

300

400

500

600

蒸发量      Kg/h

30

40

65

75

100

150

200

加热面积      ㎡

0.40

0.60

1.00

1.44

1.65

1.90

2.30

锅体内径×深  cm

60*45

70*52

80*55

90*63

100*68

110*75

120*78

搅拌速度   r/min

36

电机功率     Kw

0.37

0.37

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

结构形式

固定/可倾/搅拌

注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

 

 

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