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品牌 | 强大机械 | 控制方式 | 电脑半自动控制型 |
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罐体结构 | 上下罐杀菌锅 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
内径 | 800*1500mm | 功率 | 50kw |
盘子数量 | 8个 | 杀菌温度 | 121-141℃ |
外形尺寸 | 2800*1400*2400mm | 重量 | 550kg |
供应热水循环式凉茶杀菌锅
供应热水循环式凉茶杀菌锅
设备是采用高温高压的热水作加热介质,对包装成形的食品进行快速杀菌。由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物,使包装物中的食品迅速均匀受热,大大缩短受热时间,从而进行高温短时间杀菌或灭菌,这样可使包装食品保持*风味、色泽、与品质,把热对食品物料的影响减少到zui低程度,保证产品质量。
设备可用于各种罐头、玻璃瓶装、塑料瓶装、易拉罐装、蒸煮袋装的多种饮料与食品,如鱼类罐头、肉类罐头、八宝粥、火腿肠、牛奶、果蔬罐头、米饭、肉酱等。
淋水式是指杀菌过程中,杀菌锅顶部或侧部喷淋加热方式,罐或瓶被热水喷洒的加热方式。顶部喷淋式通常适宜于瓶装、罐装食品的杀菌。
产品特点:
1. 杀菌起始温度高,升温快。
2. 全部回收高温水,循环使用,节约能源。
3. 特殊的水流交换方式,温度均一,*。
杀菌精度高
本机采用的技术及的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
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