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品牌 | 强大机械 |
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强大食品机械斩拌机简介:
斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而zui大限度的保留了原有的色香,味及各种营养成分,通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切乳化皮肉,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该机采用了的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行zui合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
型号 | ZB-80(变频) | ZB-125(变频) |
生产能力(kg) | 60 | 90 |
功率(Kw) | 10.48 | 13.98 |
斩刀数(片) | 6 | 6 |
斩刀转速(rpm) | 无极变速 | 无极变速 |
斩锅转速(rpm) | 12/16 | 12/16 |
主机尺寸 (mm) | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 |
总重量(Kg) | 1400 | 1800 |
传动方式 | 节能变频 | 节能变频
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