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供应斩肉鱼食品斩拌机

简要描述:供应斩肉鱼食品斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料

  • 产品型号:ZB-80
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-01-08
  • 访  问  量:562

详细介绍

品牌强大机械

强大食品机械斩拌机简介:
             斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而zui大限度的保留了原有的色香,味及各种营养成分,通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切乳化皮肉,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行zui合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。

型号

ZB-80(变频)

ZB-125(变频)

生产能力(kg)

60

90

功率(Kw)

10.48

13.98

斩刀数(片)

6

6

斩刀转速(rpm)

无极变速

无极变速

斩锅转速(rpm)

12/16

12/16

主机尺寸

(mm)

1820×1380×1260

2020×1450×1300

总重量(Kg)

1400

1800

传动方式

节能变频

节能变频

 

 

 

 

 

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