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食品专用杀菌锅杀菌罐杀菌釜

产品型号:  700

产品时间:  2018-10-11

所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

产品特点:  食品专用杀菌锅杀菌罐杀菌釜适用范围 茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、咖啡店设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、其他

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产品概述

              食品专用杀菌锅杀菌罐杀菌釜

 杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期,需对食品进行杀菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。提高杀菌温度可加快微生物的致死率,缩短杀菌时间,提高设备生产能力。提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度,如食品包装物运动、加热介质(热水)运动,也可大大提高杀菌效果。

杀菌锅概述:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧契块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈 ,密封可靠,使用寿命长。

特性:配有压力表和安全阀,外形美观,安装容易,操作方便,安全可靠。

 

   本系列设备是采用高温高压的热水作加热介质,对包装成形的食品进行快速杀菌。由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物,使包装物中的食品迅速均匀受热,大大缩短受热时间,从而进行高温短时间杀菌或灭菌,这样可使包装食品保持zui佳风味、色泽、与品质,把热对食品物料的影响减少到zui低程度,保证产品质量。

 

 

二、用途:

本系列设备可用于各种罐头、玻璃瓶装、塑料瓶装、易拉罐装、蒸煮袋装的多种饮料与食品,如鱼类罐头、肉类罐头、八宝粥、火腿肠、牛奶、果蔬罐头、米饭、肉酱等。

淋水式是指杀菌过程中,杀菌锅顶部或侧部喷淋加热方式,罐或瓶被热水喷洒的加热方式。顶部喷淋式通常适宜于瓶装、罐装食品的杀菌

食品专用杀菌锅杀菌罐杀菌釜

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