源头工厂直供咸鸭蛋杀菌锅

　　从整体来说，所有的杀菌锅都是一个密闭的筒体，通过高温高压来进行杀菌，可是筒体外部的配件呢，很多厂家为了追求价格的便宜，管道用细的，水泵用小的，架体用四条腿撑着，所有的所有是能省则省，但是我们的杀菌设备讲究的快速的降温，那么细的管道，那么小的水泵根本就达不到食品的要求，所以就出现了食品的变形。我们买设备是为了做出好吃好看的食品，要是做出的食品卖不出去，那再便宜的设备又有什么用呢？
　　
　　采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质。立式杀菌锅广泛应用于食品、饮料、罐头行业。该设备结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠．性能稳定，并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。有效地保证罐头不变形，保持食品的原味。
　　
　　源头工厂直供咸鸭蛋杀菌锅内温度非常稳定，热分布均匀为保证更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，保证F值计算准确，使过度高温度蒸煮现象减小到低限度.
　　
　　源头工厂直供咸鸭蛋杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：
　　
　　1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
　　
　　2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
　　
　　源头工厂直供咸鸭蛋杀菌锅特点:
　　
　　1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
　　
　　2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
　　
　　3、均一的水流交换方式，温度均一，*
　　
　　采用技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
　　
　　4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
　　
　　5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
　　
　　6、测量F值的功能。神龙公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
　　
　　7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
　　
　　根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。