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电加热蒸汽加热两用灭菌锅

产品型号:  700

产品时间:  2019-11-27

所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

产品特点:  电加热蒸汽加热两用灭菌锅 主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 )及需要高温杀菌的饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。玻璃管,马口铁罐,PP瓶、HDPE瓶,透明袋,真空袋,高温蒸煮。

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产品概述

从控制方式上分有四种:
  1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
  2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1),降温过程由人工操作。
  3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3
  4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1

     电加热蒸汽加热两用灭菌锅设有阀、压力表,温度计等附件,要保持无危险,齐全、灵敏。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或换。

  杀菌锅产品质量稳定,设备可选择小双层杀菌锅(电汽两用),上罐为压力热水罐,通过蒸汽发生器产生蒸汽打到下锅,一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶,此方式一次性投资少,但效率低;另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉,直接蒸汽蒸;如果没有三相电也不能安装锅炉,则只能选择喷淋杀菌,小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器,一次性投资大,运行成本低。

  电加热蒸汽加热两用灭菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次整体检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

  适用范围:

罐    头:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜、八宝粥、水果类等罐头。

饮    料:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶、果汁、蔬菜饮料等。

软袋包装:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶、汤料、酱料等。

塑料类容器:PP瓶、HDPE瓶等。

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