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供应不锈钢电汽两用杀菌锅

简要描述:供应不锈钢电汽两用杀菌锅 肉制品灭菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。

  • 产品型号:800
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-01-08
  • 访  问  量:650

详细介绍

品牌强大机械控制方式电脑半自动控制型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.35Mpa
内径800*1500mm功率50kw
盘子数量8个杀菌温度121-141℃
外形尺寸2800*1400*2400mm重量550kg

供应不锈钢电汽两用杀菌锅 肉制品灭菌锅

 

供应不锈钢电汽两用杀菌锅 肉制品灭菌锅使用范围:
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀菌是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121度后,根据不同时间的杀菌,达到完全杀掉细菌的目的,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品,罐头等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

 

1、此设备分为上下两层,上罐为热水罐,此罐根据情况加装电热装置,此加热主要是对温水的保温。

2、下罐为处理罐,杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。

3、杀菌完毕后高温水被循环水泵抽至上罐,在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态高温杀菌锅厂家,降低杀菌用水温度的提高点,从而可以减少用电。

4、此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现,一改传统的通过反压压差来循环,对产品的保护有重要作用。

5、降温泵采用高扬程大流量水泵,缩短降温时间,更好的保持产品口味。

6、此设备采用半自动控制,升温保温保压采用全自动阀门控制。

7、此设备也可以实现气杀,不用外接锅炉蒸汽,是个水汽两用设备。

 

杀菌锅的保养及注意事项:

1 设备在使用过程中严禁撞击和维修。

2 冲气垫使用一段时间后,应抽出清理并擦油后重新装入。

3 各种阀门如有损坏应立即更换,不得带患运行。

4 安全阀,压力表温度计必须定期检验。

5操作人员必须经培训合格后上岗,并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。

6 严禁非专业人员操作使用。

7 锅门密封垫严禁划伤。

8 水泵不得无水空转。

9 水质要干净、无沙、无渣以免阻塞管道和阀门。

10电加热设备必须牢固接地,加热管在使用过程中不得露出水面以免烧坏。

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