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面条鱼小醉鱼夹层锅 304不锈钢蒸煮设备

简要描述:电加热导热油夹层锅控温熬糖浆煮锅搅拌变频夹层锅主要性能和结构特点:以电加热导热油或蒸汽加热为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠面条鱼小醉鱼夹层锅 304不锈钢蒸煮设备

  • 产品型号:400
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-05-15
  • 访  问  量:412

详细介绍

品牌强大机械种类炊具
电压380V功率27kw
外形尺寸1700*1200*1050mm净重190kg
包装拉伸膜适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他

面条鱼小醉鱼夹层锅 304不锈钢蒸煮设备

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炸鸡果酱炒锅夹层锅蒸汽带搅拌夹层锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
二、特点:
夹层锅以压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。意事项 1、定期检查各接头处的密封性。 2、定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。 3、倾斜时请先关汽,后关调速开关。 燃气炒锅使用注意 1、应使用液化石油气、管道煤气、然气等燃料,严禁使用油; 2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧,且应在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距离,以免被火烤焦、酿成事故; 3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内,再使用煤炉、液化气或其他炉具; 4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品; 5、用气场所须确保宽敞和通风良好; 6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管; 7、人走要熄火; 8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气; 9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。 安装操作规程 1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。 2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。 3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。 夹层锅。 二、特点: 夹层锅以压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 三、主要技术及结构性能: 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出口等(立式结构)。 8、可倾式夹层锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。面条鱼小醉鱼夹层锅 304不锈钢蒸煮设备

 

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