在选择杀菌锅时从这点上可以看出是否适合自己

　　杀菌锅的应用：杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。用加热介质有：水，容器*浸没在水中。水，容器上部的水喷淋。水喷雾和蒸汽/空气相结合。或者蒸汽/空气混合物。杀菌锅主要应用于真空包装、玻璃罐等不易高温变形的产品杀菌，如休闲食品厂、肉制品加工厂、卤肉制品门店、狗粮店和食品科研单位。
 

　　杀菌锅功能特点：
 

　　1.设备顶部配有安全阀，防止压力失控，快速排气。
 

　　2.设备严格按照GB/T150-2011压力容器设计，锅体采用食品级304 不锈钢材料制作。
 

　　3.内置电热管加热，加热效率高，升温速度快。产生高温蒸汽杀菌，降温时加入反压防止涨袋。
 

　　4.内置不锈钢提篮，手轮转动，平移式开启锅盖，螺杆式结构密封。操作方便快捷。
 

　　5.设备具有时间控制、温度控制、液位控制、缺水报警、灭菌结束蜂鸣提示功能，使用方便可靠。。
 

　　6.本设备为解决食品加工后，保质期短的问题。尤其是卤肉类真空包装后得存放期也不超过7天，经本设备高温杀菌后，无需添加防腐剂，存放期可长达3-6个月。
 

　　7.全不锈钢设计，不锈钢提篮，不锈钢内胆，不锈钢主体，耐酸耐碱耐腐蚀，使用寿命长。
 

　　8.该设备同时具有蒸汽灭菌和水煮灭菌两种方式，满足各种客户的高温灭菌条件需求，配备进气阀，进水阀，可同时接气泵水泵。
 

　　9.杀菌锅具备时间控制，温度压力控制，液体控制，缺水报警、灭菌结束音乐提示功能，设备安全阀在的压力范围内强制泄压，超压自卸。真正实现了自动化，更加符合人性化的设计理念。