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在选择杀菌锅时从这点上可以看出是否适合自己
  • 发布日期:2018-08-24     信息来源:      浏览次数:375
    •   杀菌锅的应用:杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。用加热介质有:水,容器完全浸没在水中。水,容器上部的水喷淋。水喷雾和蒸汽/空气相结合。或者蒸汽/空气混合物。杀菌锅主要应用于真空包装、玻璃罐等不易高温变形的产品杀菌,如休闲食品厂、肉制品加工厂、卤肉制品门店、狗粮店和食品科研单位。
       
        杀菌锅功能特点:
       
        1.设备顶部配有安全阀,防止压力失控,快速排气。
       
        2.设备严格按照GB/T150-2011压力容器设计,锅体采用食品级304 不锈钢材料制作。
       
        3.内置电热管加热,加热效率高,升温速度快。产生高温蒸汽杀菌,降温时加入反压防止涨袋。
       
        4.内置不锈钢提篮,手轮转动,平移式开启锅盖,螺杆式结构密封。操作方便快捷。
       
        5.设备具有时间控制、温度控制、液位控制、缺水报警、灭菌结束蜂鸣提示功能,使用方便可靠。。
       
        6.本设备为解决食品加工后,保质期短的问题。尤其是卤肉类真空包装后得存放期也不超过7天,经本设备高温杀菌后,无需添加防腐剂,存放期可长达3-6个月。
       
        7.全不锈钢设计,不锈钢提篮,不锈钢内胆,不锈钢主体,耐酸耐碱耐腐蚀,使用寿命长。
       
        8.该设备同时具有蒸汽灭菌和水煮灭菌两种方式,满足各种客户的高温灭菌条件需求,配备进气阀,进水阀,可同时接气泵水泵。
       
        9.杀菌锅具备时间控制,温度压力控制,液体控制,缺水报警、灭菌结束音乐提示功能,设备安全阀在指定的压力范围内强制泄压,超压自卸。真正实现了自动化,更加符合人性化的设计理念。

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