欢迎来到诸城市强大机械厂网站!
咨询电话:15165652596
Products产品中心
首页 > 产品中心 > 真空油炸机 > 油炸机 > QD-1200苹果片低温真空油炸机

苹果片低温真空油炸机

简要描述:苹果脆片,是一种*的休闲食品,它是在负压或者是真空状态下,通过油炸或者其他的一些办法,将鲜苹果中的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化。这种方法制作而成的苹果脆片无添加剂,无色素,含有丰富的营养物质。
苹果片低温真空油炸机
具体可以咨询我厂孙经理

  • 产品型号:QD-1200
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-11-03
  • 访  问  量:318

产品分类

Product Category

相关文章

Related Articles

详细介绍

品牌强大机械能源导热油
温度范围0-90℃额定功率60kw
自动化程度全自动容油量50L
炸框尺寸500mm电压380V
外形尺寸2500*2500*2500mm重量1000kg

 

苹果片低温真空油炸机空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。

同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。

在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

苹果片低温真空油炸机工作原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

 


 

产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
诸城市强大机械厂
  • 联系人:孙经理
  • 地址:山东省潍坊市诸城市箭桥路77号
  • 邮箱:15165652596@163.com
  • 传真:0536-6010068
关注我们

欢迎您关注我们的微信公众号了解更多信息

扫一扫
关注我们
版权所有 © 2021 诸城市强大机械厂(www.zcqiangdajixie.com) All Rights Reserved    备案号:鲁ICP备16051351号-3    sitemap.xml
管理登陆    技术支持:食品机械设备网